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ERRANTE DEL GUSTO


Ricetta del Plumcake -definitiva
Non fatevi impressionare dagli ingredienti, questo è un plumcake buonissimo in grado di migliorare con il tempo e di non perdere la morbidez
29 giu 2021Tempo di lettura: 2 min


Sono stato all'inaugurazione di un magazzino che rivoluziona il modo di maturare il grana.
I Brazzale aprono la strada, grazie a un progetto visionario programmando antropomorfi, vedono il futuro
22 giu 2021Tempo di lettura: 3 min


Trovare il mare fra le spine di un riccio e mettersi a cantare
Il riccio di mare, come viene comunemente chiamato, è una specie molto ricercata per la prelibatezza delle sue gonadi.
15 giu 2021Tempo di lettura: 1 min


Biferno Bianco
Vino delicato, ha profumo piacevole e a tavola accompagna insalata di mare, fettuccine alla rana pescatrice, fior di latte e tutte le portat
10 giu 2021Tempo di lettura: 1 min


La pasticceria nasce dall’idea di 2 amiche, Le Zie, Micaela e Laura
Si tratta di una pasticceria di “famiglia”, che sforna tutti i giorni nel laboratorio adiacente prelibatezze diverse, pronte da essere degu
8 giu 2021Tempo di lettura: 1 min


Alto Adige Spumante
Oltre alle bollicine di Franciacorta, del Trentino (con il Trentodoc), l’Alta Langa e Asti, il Conegliano Valdobbiadene e il Lambrusco.
3 giu 2021Tempo di lettura: 1 min


Mala digestio, nulla felicitas (un libro)
Le verdure troppo bagnate nascondono un inganno: si voleva o farle pesare di più o rinfrescarle perché appassite
1 giu 2021Tempo di lettura: 2 min


Bianco di Custoza
Delicato e sincero, il Bianco di Custoza si lascia sorseggiare quasi con timidezza per poi rivelarsi grande accompagnatore di piatti...
27 mag 2021Tempo di lettura: 1 min


All'osteria del Gambero Rosso dove si consumano imbrogli e Inganni
Leggere la versione originale di Pinocchio e trovarti in osteria dove si consuma una cena a sbaffo e ingannatrice.
25 mag 2021Tempo di lettura: 1 min


Errante del gusto il podcast disponibile anche su Google Podcast
Potete ascoltare il podcast errante del gusto anche su Google podcast
22 mag 2021Tempo di lettura: 1 min


Alcamo classico
Franco e gentile l'Alcamo classico è l'espressione della tipicità enologica del comprensorio ed è un gradito vino da proporre fresco
20 mag 2021Tempo di lettura: 1 min


Teteun per salse e marmellate
Mammella bovina salmistrata Prodotti particolari e inusuali, che si possono trovare solo viaggiando con la curiosità necessaria per poter...
18 mag 2021Tempo di lettura: 1 min


Val di Cornia Rosso
Suggerisce abbinamenti con pennette rigate al sugo di stracotto, filetto di manzo al vino rosso, tagliata di petto d'anatra.
13 mag 2021Tempo di lettura: 1 min


Dei Sette Ponti si fa crogiuolo di bontà grazie alla pizza
È notizia di questi giorni che il locale dove ho mangiato queste pizze ha chiuso ed è in vendita, la notizia curiosa è che l'alchimista Ales
11 mag 2021Tempo di lettura: 1 min


Aleatico di Gradoli
Vini rari e preziosi per accompagnare dolci e frutta.
6 mag 2021Tempo di lettura: 1 min


Prova d'assaggio: Il prosciutto cotto confezionato acquistato al supermercato
Prova d'assaggio: Il prosciutto cotto confezionato acquistato al supermercato
4 mag 2021Tempo di lettura: 2 min


Da oggi e per un mese è disponibile Lo Scrigno dei sapori De.Co.
Prodotti ricercati che vanno assaggiati per l'unicità che hanno, la grande novità sta nel fatto di poter ricevere comodamente a casa anche i
1 mag 2021Tempo di lettura: 1 min


Aglianico del Taburno
Rosso imponente, caldo e pieno, nasce dal vitigno più nobile del Sud. Profumato e intenso, ha corpo maturo, evoluto, si abbina a terrina di
29 apr 2021Tempo di lettura: 3 min


LO SCRIGNO DEI SAPORI DE.CO.OGNI MESE DIRETTAMENTE A CASA TUA
LO SCRIGNO DEI SAPORI OGNI MESE DIRETTAMENTE A CASA TUA
27 apr 2021Tempo di lettura: 1 min


Albana di Romagna
Le origini dell' Albana di Romagna sono talmente antiche che non è facile distinguere la storia dalla leggenda. Le prime notizie storiche re
22 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
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