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Come valuto tutti i prodotti e vini che assaggio. La guida per gli appassionati.

Mentre Corona "smutanda" Signorini è tempo di classifica, intima, personale. Ecco quello che ricorderò degli ultimi dodici mesi.

La cucina italiana, come quella mediterranea non esiste.

Il giornale che si fa guardare, immediato, chiaro, senza peli sulla lingua.

Pesce insolito, la sua carne non sembra ricordare il pesce, ha un sapore per i palati più esigenti.

Giugno è un mese che porta con sé il calore dell'estate e la promessa di sapori freschi e vibranti. Ogni anno, il "Numero Errante del Gusto" propone una nuova esperienza culinaria che celebra la stagione e stimola i sensi. Quest'anno, ci porterà in un viaggio indimenticabile attraverso i sapori unici e le combinazioni sorprendenti che solo il mese di giugno può offrire.

Grazie agli amici di Vignaioli Contrari per l'impegno e la tenacia. Ci vuole impegno e abnegazione per organizzare un evento ben fatto che esce dai solchi scavati da altri.

A volte sono poco gradito. Il motivo è semplice. Dico quello che altri pensano, ma per motivi di banchetto, inviti, un piatto caldo

AssaggiErranti è un viaggio attraverso i sapori, un'esplorazione che cerca di andare oltre le apparenze per raccontare ciò che veramente con

Sul vino dealcolizzato dobbiamo metterci d'accordo

Il mondo del cibo, e non solo, visto attraverso una visione originale, senza filtri.

Riflessioni, progetti, sogni per il nuovo anno. Benvenuto 2025

Chiusura a Modena con lo Champagne che non ti aspetti, senza bollicine. Champagne Experience 2024 Come spesso capita, esploro territori a...

Disponibile il nuovo numero Errante del gusto.

La chiusura Merano WineFestival 2024 che viene inebriato dalle fini bollicine dello champagne Merano Winefestival 2024 champagne Intanto...

"È innegabile che il clima stia cambiando e che dovremmo adattare ai nostri sistemi e il nostro stile di vita, forse più per una ragione...

Il Merano Wine Festival 2024 ha aperto le sue porte con un'esplosione di sapori e innovazione, attirando appassionati di vino e...

BolognaFiere si prepara ad accogliere il 13° Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, un evento imperdibile per gli amanti del vino e...

Gianna Nannini, Oscar Farinetti, Viviana Varese, Riccardo Cotarella, Anna Scafuri, Stefano Vitale, Valentina Bertini: le 7 WineHunter Stars

Il "codometro" è uno strumento utilizzato per misurare la lunghezza delle code, spesso impiegato in contesti di gestione delle attese,...