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ERRANTE DEL GUSTO


4 giorni faTempo di lettura: 2 min
Circondato da bella gente anche se un po' rifatta "Giacomo" a Milano merita una visita.
A Milano, da Giacomo, basta la vicinanza dei libri per rendere una serata speciale.


7 marTempo di lettura: 2 min
I piatti premiati alla prima edizione del contest Students' Creative Food 2025 svoltosi a Sondalo in Valtellina. Ero in giuria, questi i piatti vincenti.
La classifica finale dei piatti migliori al Students' Creative Food 2025 svoltosi a Sondalo in Valtellina


3 marTempo di lettura: 4 min
Al via Students' Creative Food il concorso internazionale di cucina, pasticceria, sala e bar, organizzato da APF Valtellina con il contributo di Regione Lombardia e Provincia di Sondrio.
Students' Creative Food, una competizione, che vedrà impegnati 15 team di giovani studenti provenienti da tutto il mondo. Per l'occasione...


12 nov 2024Tempo di lettura: 3 min
Merano WineFestival 2024: Il quarto giorno fra Cilento e busecca di tonno
Il mio quarto giorno al merano winefestival 2024 prosegue con vini, busecca di tonno, melanzane, culatta.


11 nov 2024Tempo di lettura: 3 min
Un Viaggio tra Vino, Formaggi e Delizie al Merano WineFestival 2024
Vi racconto il terzo giorno al Merano WineFestival 2024


25 ago 2024Tempo di lettura: 2 min
Rimini d'estate
Preferisco la ristorazione del piacere fatta di saraghina alla griglia


7 giu 2024Tempo di lettura: 2 min
Ristorante Mas-cì - Albergo Commercio
Profumo di sottobosco, muschio, metano, corteccia, del terreno quando inizia a piovere.


30 apr 2024Tempo di lettura: 1 min
Quando il pane sa di buono, pane in cassetta.
Il pancarré, detto anche pane in cassetta, pan bauletto, pane da sandwich, pane da tramezzini, pane da toast spesso contenente burro o...


12 apr 2024Tempo di lettura: 1 min
Estate 2024, Algida e Barilla, Gocciole, Ringo e Pavesini in versione gelato.
Nuovo capitolo nella partnership tra Algida e Barilla. Per l’estate 2024 le due aziende annunciano tre novità per i marchi Pavesini,...


9 apr 2024Tempo di lettura: 1 min
PRESENTAZIONE PROGETTO “LE GRANDI CHEF INCONTRANO CONFAGRICOLTURA DONNA”
Mercoledì 17 aprile, nella Sala Tatarella della Camera dei deputati, alle 14.30, la presidente di Confagricoltura Donna, Alessandra Oddi...


6 apr 2024Tempo di lettura: 2 min
Esportazioni in crescita per il distretto del Mezzogiorno.
Napoli/Bari, – Nei primi nove mesi del 2023 le esportazioni dei distretti industriali del Mezzogiorno sono state pari a quasi 7,2...


2 apr 2024Tempo di lettura: 3 min
Agugiaro & Figna chiude il 2023 con un fatturato vicino ai 170 milioni di euro.
Nell’anno in cui ricorre il ventennale della fusione, il gruppo ha venduto quasi230mila tonnellate di prodotti finiti in 96 paesi nel...
30 mar 2024Tempo di lettura: 6 min
Slow Food Italia: «Archiviate le proteste, i veri problemi dei contadini sono rimasti sul tavolo»
«Le proteste dei trattori hanno perso la foga iniziale. Riaffiorano qua e là, dando l’idea di essere generate ad hoc, ma i problemi veri,...


4 mar 2024Tempo di lettura: 1 min
Dati sulla vendita di merendine nel 2023
Più ricette in televisione e in rete, risultato: Più vendite di merendine confezionate, è il Mondo al contrario. 737 milioni di kg...


25 gen 2024Tempo di lettura: 1 min
Tavole rinascimentali imbandite di pennuti.
Tavole rinascimentali imbandite di pennuti. Il rinascimento non è stato solo un periodo di grande vitalità dal punto di vista artistico,...


20 dic 2023Tempo di lettura: 1 min
Approfittarsi della malattia è la cosa più ignobile che si possa fare. E poi gli allocchi.
Ha pensato di poter fare tutto quello che gli passava per la testa, senza freni, giocando sporco perchè quando non sei, nella sostanza,...


4 dic 2023Tempo di lettura: 1 min
L'aperitivo serve a favorire l'appetito
L'aperitivo serve a stuzzicare l'appetito, a favorire saliva e succhi gastrici, tutto per un obbiettivo unico. La digestione felice....


29 nov 2023Tempo di lettura: 1 min
Il buon ricordo di un piatto che rimane per sempre, al ristorante e non solo.
Tutti i buon gustai insieme per una serata da leccarsi i baffi Il giro del mondo, o quasi, rincorrendo i piatti in ceramica di quei...


11 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
La Prosciutteria di Edy e Giuly a Rovetta, sapori con gusto.
La Prosciutteria di Edy e Giuly a Rovetta, sapori con gusto.


24 set 2023Tempo di lettura: 2 min
Golosaria e Italia a Tavola al QB Duepuntozero di Salò con il Grana Padano.
ECCELLENZE EUROPEE DEL GUSTO “Eccellenze europee del gusto. Nati per stare insieme” è un progetto triennale (maggio 2021 – aprile 2024)...
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