A un passo dal cielo oltre i 1297 metri del Passo della Presolana, l'oasi di Cesira.
Mangiare nella zona di Clusone, in Alta Valle Seriana BG.
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luca scainelli
- 24 gen
- 3 min
A Napoli e ritorno, dove tutto frigge, anche l'aria.
Dove mangiare a Napoli senza infingimenti. Va bene la Rete, ma come dice Franco Arminio, "non c'è gusto ne odore", bisogna muoversi e incont
luca scainelli
- 17 gen
- 2 min
La zuppa di pesce dell'Osteria di Mare alla Voliga a Trieste
A Trieste l'appuntamento fisso è questa piccola Osteria dove Roby si destreggia amabilmente regalando attimi di buon gusto
luca scainelli
- 3 gen
- 2 min
Errante del gusto 2023 Scoppiettante - Ecco tutte le novità
Con una mano si guarda indietro, con l'altra si guarda al futuro, che è già qua. Luca visto con gli occhi di Fulvia Mendini Le "cià-cià"...
luca scainelli
- 27 dic 2022
- 1 min
La fragranza dei lievitati di Pasticceria Scarpato -Verona.
i cubetti di arancia di Sicilia e cedro Diamante per avere canditi morbidi e profumati, e poi ancora le creme lavorate a mano e la glassa
luca scainelli
- 6 dic 2022
- 2 min
"Io non ero per gli altri quel che finora, dentro di me, m'ero figurato d'essere"
Di seguito, quello che ho scritto ad un ristoratore, fra i più conosciuti sul territorio di Bergamo, con la risposta dello stesso.
luca scainelli
- 11 ott 2022
- 3 min
Al Gran Galà del Mais Spinato di Gandino
Cosa sarebbe: il baccalà, il gorgonzola, un brasato, le uova fritte, la salsiccia alla brace, un guazzetto di moscardini,
luca scainelli
- 27 set 2022
- 2 min
Fino a lassù, per arrivare al semaforo del "I Malardot" a Scorticata, oggi Poggio Torriana.
Dai "I Malardot" per scoprire un ambiente surreale e fatato.
luca scainelli
- 20 set 2022
- 2 min
La Prosciutteria di Edy e Giuly a Rovetta, sapori con gusto.
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luca scainelli
- 13 set 2022
- 2 min
Quattro generazioni alla Trattoria dell'Autista in Romagna
Qui l'accoglienza è ai massimi livelli, mi sento pienamente in quella terra di poeti, musicisti, scrittori e gastronomi.
luca scainelli
- 2 ago 2022
- 2 min
La Pesa Ristorante, a Ponte Selva, frazione di Parre
Morbido, basta guardarlo e si pela, -- il salame è buono quando nello staccare la pelle, essa non oppone resistenza --
luca scainelli
- 26 lug 2022
- 4 min
Dove mangiare a Rimini -Colazione, Pranzo e Cena
Già la parola ha un suono onomatopeico e penso subito al mare, non tanto per l'acqua ma per tutto quello che si può fare senza entrarci.