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Pesce insolito, la sua carne non sembra ricordare il pesce, ha un sapore per i palati più esigenti.

Grazie agli amici di Vignaioli Contrari per l'impegno e la tenacia. Ci vuole impegno e abnegazione per organizzare un evento ben fatto che esce dai solchi scavati da altri.

Conclusione: A Lodi il segreto di una buona cucina sta nel cucinare bene i piatti che si considerano della tradizione. In Piemonte voglio...

Casoncelli, polenta taragna, salame, frittelle dolci, cinghiale, Nebbiolo della zona di Novara. CASONCELLI DI NONNA ALDA Da Bergamo,...

Questo ristorante è ottimo per assaggiare i piatti tradizionali piemontesi.

Le tigelle a Oriocenter Bergamo

Un Pranzo da Dimenticare a Rovetta

Ho provato una pizzeria a Milano nel nuovo centro commerciale Merlata.

Merano, 9 novembre 2024 – Il secondo giorno del Merano Wine Festival 2024 si è rivelato un trionfo di sapori e aromi indimenticabili. Con...

Il peperoncino è un ingrediente affascinante e versatile che arricchisce le cucine di tutto il mondo. Spesso si pensa che la sua unica...

Una ventina le malghe partecipanti alla mostra mercato di Sutrio, successo per l'Asta dove sono state battute forme difficilmente trovabili

Il "codometro" è uno strumento utilizzato per misurare la lunghezza delle code, spesso impiegato in contesti di gestione delle attese,...

Carrettesca che quest’anno ha celebrato i 45 anni dall’ottenimento della DOP da parte del Roccaverano

Avrei potuto scegliere la Coppa di suino nero dei Nebrodi, il guanciale di suino nero dei Nebrodi, la pancetta di suino nero dei Nebrodi,...

la presentazione e inaugurazione dei nuovi Laboratori di Ricerche Analitiche del Brazzale Science Center

Questo è l'articolo preparato per "In Forma", il periodico dell'associazione nazionale assaggiatori di formaggi che per qualche motivo...

Ricordiamoci questo nome: Vittoria Francesca Brambilla dell’Università Statale di Milano. Gli esperti sostengono, ha ragione, che il...

La lavorazione a pietra di secondo grado con macchine "tipo Amburgo" Minghetti e’ il nostro plus. riso margherita Se fosse stato per...

Progetto Forme 2023 Straordinari Cheese Labs, in location di charme storiche in Bergamo Alta: il Circolino di Città Alta, in vicolo S....

Sono andato a Santena -Torino, per trovare "Grano", Fornai in fermento. Un gruppo ben affiatato.