La pizza come non deve essere, Fresco & Cimmino al Merlata Bloom Milano

Ormai ci stiamo abituando a mangiare la pizza cruda. Inoltre queste pizze "Napoletane" sono tutte uguali", stessi impasti, stesso sapore, uguale consistenza. Sembra che la mano sia la stessa. pizza merlata bloom milano

Fresco & Cimmino

Prima volta a questo centro commerciale. Si avvicina l'ora di pranzo e mi aggiro nella zona dedicata al cibo. Avanti e indietro cercando di trovare una buona scusa per scegliere un locale piuttosto dell'altro. Cose etniche no, verdure nemmeno. Sono attratto dall'arredamento colorato, all'apparenza comodo, ordinato di Fresco & Cimmino. Visitare una nuova pizzeria può essere un'esperienza emozionante, ma a volte ci si imbatte in alcune sorprese. Di seguito, la mia esperienza in una pizzeria di Milano che, purtroppo, non ha soddisfatto le mie aspettative.

La Pizza

La pizza è l'elemento principale di qualsiasi pizzeria, e purtroppo, in questo caso, ha lasciato a desiderare. La cottura è stata il problema principale. Quando la pizza non cuoce a temperatura alta, si verifica un fenomeno sfortunato: l'esterno diventa croccante mentre l'interno rimane crudo, o nel migliore dei casi, semicrudo. Questo contrasto di consistenze può rovinare l'esperienza gustativa.

Un altro aspetto critico è stata la mozzarella. La mozzarella troppo acquosa ha annacquato la pizza, peggiorando la situazione. Una mozzarella ben scolata e di qualità superiore avrebbe potuto fare la differenza. Inoltre, la quantità di pomodoro era insufficiente, lasciando la pizza con un sapore sbilanciato.

L'ambiente e il Servizio

Nonostante le delusioni culinarie, ci sono stati alcuni aspetti positivi. Il personale era gentile e disponibile, il che ha reso l'atmosfera più accogliente. Tuttavia, le posate erano scomode da usare, il che ha aggiunto un ulteriore livello di difficoltà durante il pasto.

Il Vino e le Bevande

Ho deciso di accompagnare la mia pizza con un bicchiere di vino rosa. Purtroppo, il vino mancava di profumi e sapore, colpa della temperatura troppo bassa?. Il pasto è stato completato con acqua e un caffè corretto brandy, che fortunatamente era di buona qualità.

Prezzo pizza merlata bloom milano

Il conto totale per una pizza, un bicchiere di vino, acqua e un caffè corretto è stato di €26,80. Considerando la qualità del cibo e delle bevande, il prezzo sembrava un po' elevato.

In sintesi, mentre il servizio è stato cordiale, l'esperienza complessiva è stata deludente principalmente a causa della qualità della pizza e delle bevande. Spero che la pizzeria possa migliorare questi aspetti per offrire un'esperienza gastronomica più soddisfacente in futuro.

©2024 Luca Scainelli