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L’eccellenza affonda le sue radici in una terra unica: 31 ettari di territorio collinare caratterizzato da elevate pendenze, da un’ideale es

Cosa sarebbe: il baccalà, il gorgonzola, un brasato, le uova fritte, la salsiccia alla brace, un guazzetto di moscardini,

Il compito del giornalista, a differenza del blogger, che lavora di immagine, è quello di sondare il presente, in questo caso per migliorare

Dai "I Malardot" per scoprire un ambiente surreale e fatato.

Qui l'accoglienza è ai massimi livelli, mi sento pienamente in quella terra di poeti, musicisti, scrittori e gastronomi.

Se avete intenzione di aprire un ristorante o se siete del settore leggete con attenzione quello che sto per scrivere potrà tornare utile.

Passare minuti che durano per sempre perché il benessere è dato anche e soprattutto dal paesaggio che ci circonda

Aspettare, poco cotto, troppo cotto, il rumore assordante, fritto che aleggia nell'aria e che inevitabilmente rimane impregnato anche nella

La diciottesima edizione di una delle manifestazioni enogastronomiche più importanti che si svolgono a Bergamo.

Morbido, basta guardarlo e si pela, -- il salame è buono quando nello staccare la pelle, essa non oppone resistenza --

Già la parola ha un suono onomatopeico e penso subito al mare, non tanto per l'acqua ma per tutto quello che si può fare senza entrarci.

Contrada Bricconi -Il ristorante dalle grandi ambizioni a Oltressenda Alta BG

Metropolitana di P.TA Genova, ma ci arrivo in macchina. Il locale da fuori sembra un semplice bar con tavoli tipo birreria e sgabelli alti,

La prossima meta è Medicina in provincia di Bologna dove mi aspetta Alessandro e i suoi collaboratori per guidarmi nella visita della loro c

Ragionamenti intorno a una bottiglia che invece di stare in cantina è stata in fondo al mare di Maremma.

Non solo nelle grandi città si possono trovare i panini preparati con materie prime ricercate ma anche in provincia di Bergamo, alta...

Vi racconto una bella giornata sul Lago D'Iseo fra sole, acqua, ulivi, fiori, cibo, vino e spensieratezza.

Sono andato ad assaggiare Barolo e Derthona al Palazzo delle Stelline di Milano -assaggiati tutti 31

Il disco che tutti ci invidiano e imitano, la mia preferita quella alla Marinara