Il vino non è solo un prodotto, è il sangue della terra che si fa cultura. In questa sezione, ‘Nettare di Vite’, celebro il lavoro in vigna, il rispetto per i ritmi della natura e l’emozione che solo un grande sorso sa regalare. Dalle etichette storiche alle piccole produzioni artigianali, qui il vino viene raccontato come un’esperienza viva, capace di racchiudere in una bottiglia il sole, la fatica e la storia di un intero paesaggio.
Drü In dialetto ligure, drü significa dritto. Non è un aggettivo morbido, e il vino corrisponde alla promessa. La Granaccia di RoccaVinealis fermenta in cemento e affina in tonneau: una combinazione che mantiene il frutto nitido e aggiunge struttura senza perdere la tipicità del vitigno. La Granaccia è il Grenache Noir della Riviera di Ponente…
Senza denominazione, con carattere Stessa bottiglia, stesso nome, etichetta quasi identica. Ma sotto c’è scritto “Vino da Tavola Bianco” invece di Riviera Ligure di Ponente DOC. Ramoino produce due Anchisa: uno entra nel disciplinare, l’altro no. Le ragioni possono essere tante — un affinamento fuori parametro, un vigneto oltre i confini di zona, una scelta…
Le Russeghine tengono duro L’azienda Bruna di Ranzo è una delle ragioni per cui il Pigato ha una reputazione al di là dei confini liguri. Le Russeghine è il loro cru: idrolisi enzimatica e legno, una combinazione che in certi bianchi produce risultati ridondanti e in questo produce invece profondità autentica. Il vino ha una…
Il Rosso di Montalcino come categoria mi ha sempre convinto a metà. “Vino di ricaduta” lo chiamano — e la definizione, per quanto sbrigativa, fotografa una realtà che una masterclass con dieci etichette in fila non fa che confermare. Su dieci assaggi, uno solo merita un’annotazione entusiasta sul foglio. Gli altri nove si accomodano tutti…
Cinquanta Il Pigato è il bianco della Riviera di Ponente che non fa mai il rumore che meriterebbe. Non finisce sulle guide dei turisti, non ha un hashtag dedicato, non viene citato nei weekend enogastronomici sui social. Esiste e basta, in silenzio, su terreni che nessuno pianificherebbe mai di coltivare. Il Ramoino Anchisa è il…
Tutto merito di Cataldi Madonna C’è un momento, nella storia recente del vino italiano, in cui qualcuno decide di prendere sul serio un vitigno che tutti ignoravano — o peggio, confondevano con un formaggio. Per l’Offida Pecorino quel momento ha un nome: Luigi Cataldi Madonna. È lui, con la sua Abruzzo, che ha trasformato un…
Ogni venerdi pesco dal passato un assaggio particolare. Al Vinitaly 2009, tra gli stand e il rumore di fondo delle fiere, ci sono cantine che sanno come fermarti. Maurizio Zaccomer era una di quelle. Il focus era chiaro: Ramandolo, il passito friulano da uve Verduzzo Giallo, una delle denominazioni più piccole e caratteristiche del Friuli…
Terre Bentivoglio nasce nel 1997 nell’Oltrepò Pavese, territorio d’elezione per il Metodo Classico da Pinot Nero. La versione top in magnum non è solo una scelta di formato — è una scelta di filosofia: nella bottiglia grande il vino ha lo spazio per respirare, per svilupparsi, per dare il meglio di sé nel tempo. Un…
L’Oltrepò Pavese è terra di Pinot Nero, e chi lo sa lo sa davvero. A Borgo di Golferenzo, tra le colline pavesi, si trovano alcune delle espressioni più autentiche di questo vitigno in Lombardia. Il Cruasé Metodo Classico di Tenuta Mazzolino è una di quelle bottiglie che identificano il territorio senza bisogno di presentazioni: un…
Alla Guida Slow Wine 2026 di Milano ho incontrato una donna che il vino lo trasuda — nel senso migliore possibile. E il vino che teneva in mano non tradiva il personaggio: un Valpolicella Superiore Torre di Terzolan 2020, con quel carattere che la denominazione dovrebbe sempre avere e non sempre ha. Corvina, Corvinone e…