Errante del Gusto

"Cronache di vita e visioni di sapore."

Bottiglia di latte fieno intero Alpenspitz su sfondo di mattonelle blu

Assaggio di oggi 16-05-2026

Latte Fieno Alpenspitz: il latte che sa di latte, da Eurospin

Il latte fieno è quello prodotto da vacche alimentate con fieno essiccato, senza insilati fermentati — una pratica tradizionale alpina che preserva…

Leggi l'alchimia

Il Libro

"Un viaggio tra sapori e vita."

Acquista

Il Giornale

Rivista bimestrale di cultura,
società e stili di vita.

Sfoglia

Giovane cameriere con candela in un ristorante elegante, sguardo pensieroso

L'appuntamento fisso

Il Martedì

Quattro stagioni per niente

Ho visto il servizio su Rete 4. Hotel a Rimini, ragazzi entusiasti, ripresa panoramica sul lungomare, voce fuori campo che parla di riscatto e voglia di fare. Il tipo di televisione che si fa bella…

Leggi la storia

🍕 Pizza in Pagella

Ogni mercoledì

Pizza con pomodoro, mozzarella, salame, ciliegini e olive da Bonomus Pizzalab Treviglio

Bonomus Pizzalab Treviglio: la birra supera la pizza

Quando la birra supera la pizza non è necessariamente un difetto — è una constatazione. Avrei gradito un Lambrusco ghiacciato, ma sono poche le pizzerie attrezzate. In quanti lo conoscono…

Vedi il voto

🍷 Il Nettare

Ogni giovedì

Bottiglia di Valpolicella Superiore Torre di Terzolan alla Guida Slow Wine 2026 di Milano

Valpolicella Superiore Torre di Terzolan: carattere senza complessi

Alla Guida Slow Wine 2026 di Milano ho incontrato una donna che il vino lo trasuda — nel senso migliore possibile. E il vino che teneva in mano non tradiva…

Versa un calice

⏰ Retrogusto

Ogni venerdì

Tigelle con vari condimenti della Dispensa Emilia all'Orio Center di Bergamo

Dispensa Emilia: tigelle buone, ma il tonno in scatola stona

L’Emilia Romagna, per chi ama mangiare bene, regala quasi sempre soddisfazioni. La Dispensa Emilia prova a portare su grande scala quello che nelle trattorie emiliane si trova in loco —…

Ricorda il sapore