Cruasé Tenuta Mazzolino: il Pinot Nero che racconta l’Oltrepò
L’Oltrepò Pavese è terra di Pinot Nero, e chi lo sa lo sa davvero. A Borgo di Golferenzo, tra le colline pavesi, si trovano alcune delle espressioni più autentiche di questo vitigno in Lombardia. Il Cruasé Metodo Classico di Tenuta Mazzolino è una di quelle bottiglie che identificano il territorio senza bisogno di presentazioni: un rosato da Pinot Nero in rifermentazione in bottiglia, con quella finezza e quella tensione che il metodo classico richiede e il Pinot Nero dell’Oltrepò sa dare quando è nelle mani giuste.
di Luca Scainelli – Errante del Gusto
Quintessenza
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