Vinicola Carassanese — Offida DOCG Pecorino Romeo&Juliet 2021

Tutto merito di Cataldi Madonna

C’è un momento, nella storia recente del vino italiano, in cui qualcuno decide di prendere sul serio un vitigno che tutti ignoravano — o peggio, confondevano con un formaggio. Per l’Offida Pecorino quel momento ha un nome: Luigi Cataldi Madonna. È lui, con la sua Abruzzo, che ha trasformato un vitigno di collina dimenticato in qualcosa che oggi si trova sulle carte dei ristoranti e nelle cantine di chi sa cosa bere.

Poi le Marche ci hanno costruito sopra una DOCG — Offida — e il Pecorino ha trovato la sua casa istituzionale. Bene. Ma avere una DOCG non garantisce nulla, come sa chiunque abbia bevuto abbastanza vino.

Nella batteria marchigiana di Vinitaly, il Romeo&Juliet 2021 di Vinicola Carassanese è quello che si ricorda. Acciaio puro, nessun compromesso con il legno. Il frutto è preciso e netto, la vena sapida è quella che ti aspetti dal Pecorino quando fa sul serio, la bocca ha struttura senza pesantezza. Un bianco che sa dove vuole andare e ci arriva senza 5chiedere indicazioni.

Il nome è teatrale — Romeo&Juliet, medaglione oro in etichetta, tutto molto scenografico. Il vino dentro è l’opposto: diretto, senza fronzoli, senza dramma. Proprio come dovrebbe essere.

di Luca Scainelli – Errante del Gusto