luca scainelli23 gen 20211 minLeggi mangia e beviProva d'assaggio Il cioccolato di Zàini che si presenta beneIl cioccolato che ricarica quando il motore è sfinito
luca scainelli28 dic 20202 minnel PiattoProva d'assaggio di pesto alla genoveseSi tratta quindi di una salsa a crudo, ovvero un composto nel quale gli ingredienti sono amalgamati a freddo, non cotti. Quando le mie...
luca scainelli23 dic 20201 minnel BicchiereCaminella un "Verde Luna" dalle terre bergamascheQuesto tipo di vino mi ricorda sempre i ghiacci, l'austerità, la fatica La cantina la visitai anni fa invitato da Tiziano, amico per una...
luca scainelli22 dic 20201 minProve d'AssaggioAssaggio il Caviale dell'allevamento più grande al mondo in provincia di BresciaLa storia del caviale è intrinsecamente connessa con quella dello storione, ed inizia 200 milioni di anni fa con la comparsa degli storioni