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ERRANTE DEL GUSTO


NUOVO MARCHIO CONSORTILE PER LA DOC MAREMMA TOSCANA
Grosseto, Marzo 2024_Il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana si presenta con un nuovo logo per rafforzare la comunicazione dei...
31 mar 2024Tempo di lettura: 3 min
Slow Food Italia: «Archiviate le proteste, i veri problemi dei contadini sono rimasti sul tavolo»
«Le proteste dei trattori hanno perso la foga iniziale. Riaffiorano qua e là, dando l’idea di essere generate ad hoc, ma i problemi veri,...
30 mar 2024Tempo di lettura: 6 min


Riso Margherita
La lavorazione a pietra di secondo grado con macchine "tipo Amburgo" Minghetti e’ il nostro plus. riso margherita Se fosse stato per...
13 mar 2024Tempo di lettura: 2 min


Dati sulla vendita di merendine nel 2023
Più ricette in televisione e in rete, risultato: Più vendite di merendine confezionate, è il Mondo al contrario. 737 milioni di kg...
4 mar 2024Tempo di lettura: 1 min


Go Wine Barolo, Barbaresco, Roero
Tre vini dello stesso territorio che esprimono diversi caratteri grazie alla terra in grado di regalare espressioni sempre diverse, poi,...
4 mar 2024Tempo di lettura: 1 min


A colpi di finti influenzatori il vino rimane in cantina.
Le esportazioni di vino italiani nei primi nove mesi del 2023 sono rimaste stabili in volume, sebbene abbiano registrato un leggero calo...
27 feb 2024Tempo di lettura: 2 min


Errante del gusto nella versione cartacea sbarca a Berlino.
La fiera dell'ortofrutta più importante a livello mondiale si svolge a Berlino. Fruit Logistica parte la sera prima dell'apertura con una...
11 feb 2024Tempo di lettura: 1 min


Il piatto della mamma che non troverete mai più.
Quale è il vostro piatto della mamma? Quello che vi preparava sapendo che ne andavate ghiotti. Quello che ricorderete per sempre, che...
30 gen 2024Tempo di lettura: 1 min


Tavole rinascimentali imbandite di pennuti.
Tavole rinascimentali imbandite di pennuti. Il rinascimento non è stato solo un periodo di grande vitalità dal punto di vista artistico,...
25 gen 2024Tempo di lettura: 1 min


Approfittarsi della malattia è la cosa più ignobile che si possa fare. E poi gli allocchi.
Ha pensato di poter fare tutto quello che gli passava per la testa, senza freni, giocando sporco perchè quando non sei, nella sostanza,...
20 dic 2023Tempo di lettura: 1 min


Salice Salentino a Milano grazie al Gambero Rosso.
Una carrellata di dieci bottiglie per cogliere meglio il senso di questo vino. Un vino da tenere a mente. Salice Salentino, potente e...
12 dic 2023Tempo di lettura: 1 min


Città Alta di Bergamo, toccata e fuga fra panini e pizza.
Il turismo "mordi e fuggi" non ha soldi da spendere. Ecco quello che è successo a Città Alta di Bergamo. Quando ci vado vedo gente...
9 dic 2023Tempo di lettura: 2 min


Milano incontra il Salice Salentino DOP
Wine tasting in collaborazione con il Consorzio di Tutela Vini D.O.P. Salice Salentino. Evento Degustazione dedicato alle diverse...
7 dic 2023Tempo di lettura: 2 min


L'aperitivo serve a favorire l'appetito
L'aperitivo serve a stuzzicare l'appetito, a favorire saliva e succhi gastrici, tutto per un obbiettivo unico. La digestione felice....
4 dic 2023Tempo di lettura: 1 min


Nuovo numero dell'Errante del gusto in versione cartaceo.
Lo trovate in tutti i migliori locali. Il numero di Dicembre 2023 errante del gusto cartaceo. In anteprima in nuovo numero dell'Errante...
2 dic 2023Tempo di lettura: 1 min


Il buon ricordo di un piatto che rimane per sempre, al ristorante e non solo.
Tutti i buon gustai insieme per una serata da leccarsi i baffi Il giro del mondo, o quasi, rincorrendo i piatti in ceramica di quei...
29 nov 2023Tempo di lettura: 1 min


Il Petit Manseng, vitigni antichi per le sfide future.
Vitigni antichi per le sfide future. Il Petit Manseng è davvero un vitigno interessante con un futuro luminoso fatto di sapori e profumi...
22 nov 2023Tempo di lettura: 1 min


YAYOI KUSAMA a Bergamo e il cibo che ormai non c'è più.
Cominciò a fare arte dalla tenera età di 10 anni, sin dall'infanzia ha sempre dipinto dei punti ma c'è un particolare che si cela dietro;...
16 nov 2023Tempo di lettura: 1 min


A Bologna tutto pronto per il 12º Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti italiani.
Da questo anno la fiera dei vignaioli italiani indipendenti - FIVI - Si trasferisce da Piacenza a Bologna. Più spazio più carrelli da...
14 nov 2023Tempo di lettura: 2 min


I cinghiali vanno abbattuti, poi toccherà ai lupi.
Franco Arminio lo spiega in poche parole: "I contadini ci sono ancora. C'è ancora chi lavora la terra nonostante decenni di politiche che...
11 nov 2023Tempo di lettura: 2 min
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