Il cinque Agosto il primo libro Errante del gusto su Amazon
Per organizzare anteprime nel vostro locale potete contattare la redazione. In arrivo il libro Errante del gusto LIBRO
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Birra artigianale e biodiversità. Seconda parte I.G.A. (Italian Grape Ale)
La prima birra legata al mondo del vino che fragorosamente irruppe sul mercato nel 2006 BIRRA Ho sempre trovato l’acronimo IGA ,cioè “Italian Grape Ale” troppo generico perché in teoria raggrupperebbe tutte le birre legate in qualche modo all’uva (grape) ma che poi in pratica viene identificato con l’utilizzo del mosto degli innumerevoli vitigni che…
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Gabriele D’Annunzio al Vittoriale. Operaio della parola, amava regalare alle sue amanti: cioccolatini, marron glacé, il vino non lo amava molto
Visitare casa sua è come essere immersi in un liquido amniotico dal quale non vorresti più uscire. VITTORIALE VITTORIALE DEGLI ITALIANI Visitare casa sua è come essere immersi in un liquido amniotico dal quale non vorresti più uscire, dettagli e particolari mi fanno girare la testa, ci vorrebbero mille giorni per riuscire a decifrare tanta…
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Un gioiello tra mare e Carso da scoprire in camper: la Costiera Triestina. Trieste in camper
trieste in camper La Strada Statale 14, conosciuta anche come Costiera Triestina, rappresenta una delle arterie di accesso a Trieste, collegando da est a ovest Sistiana a Miramare. Questo tratto, che si estende per circa 11 chilometri e costruito agli inizi del 1900, offre uno spettacolo suggestivo con la sua vista sull’alto Adriatico e sulle…
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Il suino Nero dei Nebrodi, anche chiamato suino Nero Siciliano
Suino nero dei Nebridi Avrei potuto scegliere la Coppa di suino nero dei Nebrodi, il guanciale di suino nero dei Nebrodi, la pancetta di suino nero dei Nebrodi, il prosciutto crudo di suino nero dei Nebrodi, il lardo di suino nero dei Nebrodi, oppure la mortadella di suino nero dei Nebrodi, ho scelto il salame….
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Strada del Barolo: viaggio enogastronomico in camper nelle Langhe
Barolo in camper Situata nel cuore delle Langhe piemontesi, la Strada del Barolo è un percorso imperdibile per gli appassionati di enoturismo e viaggi itineranti. Tra sinuose colline, borghi pittoreschi e vigneti a perdita d’occhio, questo itinerario offre un’esperienza unica alla scoperta dei vini più pregiati d’Italia. Lungo il percorso, si possono esplorare in camper,…
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FESTA DELLA BIRRA BELGA A BERGAMO, ALZANO LOMBARDO
Appuntamento allo Spazio Fase di Alzano Lombardo (BG) per tre giorni all’insegna della cultura e del divertimento, con decine di birrai in arrivo direttamente dal Belgio. Birra belga Intensità, forza e diversità, dal punto di vista sensoriale e culturale. Sono i tre pilastri su cui si fondano arte e tradizione delle birre belghe, da scoprire…
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Quando il pane sa di buono, pane in cassetta
Pane in cassetta Il pancarré, detto anche pane in cassetta, pan bauletto, pane da sandwich, pane da tramezzini, pane da toast spesso contenente burro o grassi vegetali, generalmente usato per la preparazione di toast o per la tostatura in generale. Profumato, dalla crosta croccante e dall’anima morbida, soprattutto senza trattamento con alcol etilico. Non è…
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Ho assaggiato vino imbevibile, lo dico o non lo dico
Un amico, dopo aver speso 1500€ per ritirare vino da un’azienda fallita mi chiede cosa ne penso delle bottiglie in questione. Dopo alcune domande, capisco che il vino potrebbe essere, diciamo “scaduto” morto. Per scrupolo mi faccio dare due bottiglie promettendo l’assaggio con relativo parere. Davanti alla bottiglia e al bicchiere pieno di vino ho…
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Brazzale Science Center
I laboratori di Cogollo del Cengio (Vi), inaugurati ufficialmente il 9 aprile 2024, sono dedicati alla ricerca analitica e tecnologica. Fondati dai professori Fernando Tateo e Monica Bononi (UniMi), sono intitolati al signor Tino Brazzale, che per lunghi anni è stato il responsabile tecnico dell’azienda e padre dei fratelli Gianni, Roberto e Piercristiano. BRAZZALE Zanè…
