Esistono libri che sanno di buono e piatti che raccontano storie millenarie. In questa sezione intreccio le mie due grandi passioni: la lettura e la buona tavola. Qui troverai recensioni di libri a tema enogastronomico, approfondimenti storici e curiosità culturali su ciò che mangiamo e beviamo. Per chi, oltre alla pancia, vuole nutrire anche la mente.
A giudicare la prova c’era Sandra Pandza, la Wedding planner che di matrimoni se ne intende avendo organizzato anche quello di George Clooney Spesso quando parlo con mia sorella del programma, la prima cosa che mi dice è che ripartirebbe subito un’altra volta. Come sa chi segue questo blog io con la sorella, la mamma…
Da oggi il podcast dell’ Errante del gusto disponibile sulle piattaforme Apple.
Alla morte di mio Papà le conseguenze furono queste La seconda puntata è all’insegna di “carramba che sorpresa” certe ferite non si rimarginano mai, possono sembrare chiuse ma nel profondo rimane una lacerazione perpetua che, per spirito di sopravvivenza, dobbiamo fare finta non ci sia. Alla morte di mio Papà le conseguenze furono queste: Maria,…
nel mio caso non avevo mai visto nemmeno una puntata di master chef Entrare a fare parte di un programma come questo è un’ esperienza indescrivibile È pur sempre un gioco ma quando sei lí cambia Un conto è parlare di un programma visto alla televisione, un altro parlarne da addetto ai lavori, con tutti…
Da Domenica 10 Gennaio 2021 alle ore 21,15 viene riproposto e trasmesso in chiaro sul canale TV8, per chi non ha ancora avuto l’occasione di vederlo è un appuntamento che vi segnalo, non solo perchè sono uno dei protagonisti insieme alla mia famiglia, ma per passare due ore di spensieratezza leggera senza prendersi troppo sul…
Se c’è una cosa fastidiosa dalla comparsa dei cellulari evoluti, è quella che quando ci si trova seduti intorno a un tavolo per consumare del buon cibo, la preoccupazione massima di chi ti circonda non è quella di trovare argomenti da discutere ma quella di non perdere di vista l’amato oggetto. Una pratica poco rispettosa…
E’ da un po’ di tempo che sogno il “paradiso dei limoni” in costiera Amalfitana e il sogno potrà diventare realtà grazie al Lemon tour. Una passeggiata guidata fra i limoneti e la storia che li circonda. Quando penso alla parola limoni mi evoca sole, allegria, scaltrezza, mare, profumi e tanta brezza marina che entrando…
Le mani che sanno di terra che hanno visto la terra, sporche di terra che vedono la terra tutti i giorni da vicino perché per coltivarla bisogna scendere al suo livello, piegare la schiena. Per farlo richiede fatica e passione, sacrifici e rinunce perché è l’uomo che segue i tempi della natura, si deve adattare…
Ricordo a tutti che qui non si fanno marchette di ogni genere, scrivo solo quello che penso e in assoluta libertà frutto di anni di assaggi, degustazioni, cene di ogni genere Può succedere di essere invitato dalle aziende per degli assaggi ma quello che penso non può essere condizionato in alcun modo. Non vivo di…
Che il formaggio fatto dal contadino non è sempre commestibile, Dal 2 Novembre 2020. Tutti i giorni dal Lunedi al Sabato alle 10,30 l’Errante del gusto arriva in radio. Vi farà passare mezzora di leggerezza fra cibo, curiosità, poesie e ricette. Scaricate l’app. ©2020 Luca Scainelli