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ERRANTE DEL GUSTO




Il piacere di farsi la barba per un buongustaio
Un pennello che trasforma in schiuma qualsiasi cosa.
13 apr 2021Tempo di lettura: 2 min


Contro la carne prodotta in laboratorio e in 3D ecologicamente corretta
si usa la scusa di voler risolvere il problema dell'inquinamento, senza considerare che l'andamento del clima dipende in minima parte dalle
30 mar 2021Tempo di lettura: 2 min


Anthony Bourdain e l'incanto per il pane.
Graffiante, lurido, a tratti spietato che trasuda dolore e amore in un rincorrersi di immagini talmente reali che sembrano inventate per col
16 mar 2021Tempo di lettura: 2 min


Errante del gusto disponibile anche su Spotify
Errante del gusto disponibile anche su Spotify.
4 mar 2021Tempo di lettura: 1 min


Family Food Fight -Come è andata la terza puntata trasmessa da TV8 con Cannavacciuolo e Bastianich
Come sa chi segue questo blog io con la sorella, la mamma e il primo figlio abbiamo partecipato come concorrenti a Family Food Fight
7 feb 2021Tempo di lettura: 2 min


Errante del gusto Il podcast ora disponibile anche su Apple
Da oggi il podcast è disponibile anche sulle piattaforme Apple.
26 gen 2021Tempo di lettura: 1 min


Family Food Fight -Come è andata la seconda puntata trasmessa da TV8 con Cannavacciuolo e Bastianich
mi buttai nel lavoro quindici ore al giorno per non pensare e soffocare il dolore straziante derivato dal fatto che non si riesce a capire p
19 gen 2021Tempo di lettura: 1 min


Family Food Fight -Come è andata la prima puntata trasmessa da TV8 -con Cannavacciuolo e Bastianich
Un conto è parlare di un programma visto alla televisione, un altro parlarne da addetto ai lavori, con tutti i vantaggi che ne deriva, un al
12 gen 2021Tempo di lettura: 2 min


Ci vediamo a Family Food Fight (in chiaro su TV8) con Antonino Cannavacciuolo, Joe Bastianich
Da Domenica 10 Gennaio alle ore 21,30 viene riproposto e trasmesso in chiaro sul canale TV8 e per chi non ha ancora avuto l'occasione
5 gen 2021Tempo di lettura: 1 min


Il galateo ci libera la tavola dai cellulari
Lancio una provocazione: ognuno si può portare un libro e in mancanza di argomenti se ne può discutere il contenuto, in alcune situazioni il
4 gen 2021Tempo di lettura: 2 min


Cosa fa l'Errante del gusto
Ciò che si forgia con il fuoco è alchimia, sia che accada in un forno o in cucina. Scrivi da qui
3 dic 2020Tempo di lettura: 1 min


Ricordo -Poesia di Giorgio Caproni
nell’ora in cui l’aria s’arancia
e si scheggia ogni voce
2 dic 2020Tempo di lettura: 1 min


Prova d'assaggio di tre Sorbetti comprati da Esselunga
Nel frattempo ho deciso di assaggiare il sorbetto inteso come: limone, acqua e zucchero quindi senza latte (lo sottolineo perché mi è capita
1 dic 2020Tempo di lettura: 2 min


Prova d'assaggio lo Yogurt Bianco acquistato al supermercato
Parto con i primi quattro considerando quelli che si definiscono "bianchi a latte intero"
24 nov 2020Tempo di lettura: 2 min


Al mercato di Gambolò
perché per coltivarla bisogna scendere al suo livello Le mani che sanno di terra che hanno visto la terra, sporche di terra che vedono la...
5 nov 2020Tempo di lettura: 1 min


Scopriremo, per esempio, che il pesce cucinato bene non deve puzzare di pesce
Errante del gusto in radio tutti i giorni dal lunedì al sabato ore 10,30 Radio loco
30 ott 2020Tempo di lettura: 1 min


No alle marchette in un mondo di finte recensioni in incognita
Non vivo di recensioni fasulle, quello che scrivo scaturisce solo dalla passione per il buono e il bello.
26 ott 2020Tempo di lettura: 1 min


Tutto è perduto fuorché l’odore, viaggio odoroso nel tempo
Scopro che nell’ottocento c’era anche chi amava andare alla ricerca di donne che facevano lavori sporchi
22 set 2020Tempo di lettura: 2 min


Il mondo dei formaggi di Capra e Caprini
Saanen, Alpina o Camosciata, Maltese, Sarda, Roccaverano, Bionda dell’Adamello, Orobica, Valgerola, Frisa valtellinese o frontalasca, Verzas
17 set 2020Tempo di lettura: 2 min
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