Franz Haas, Montagna, Alto Adige. Il 2018 in etichetta, ma la bottiglia — aperta oggi — non lo lascia intuire: il Pinot Nero è arrivato fresco, senza i segni di stanchezza che qualche anno di più di solito porta con sé nel bicchiere. I 13,5 gradi restano un dato di targa: al palato non si…
Terre Bentivoglio nasce nel 1997 nell’Oltrepò Pavese, territorio d’elezione per il Metodo Classico da Pinot Nero. La versione top in magnum non è solo una scelta di formato — è una scelta di filosofia: nella bottiglia grande il vino ha lo spazio per respirare, per svilupparsi, per dare il meglio di sé nel tempo. Un…
L’Oltrepò Pavese è terra di Pinot Nero, e chi lo sa lo sa davvero. A Borgo di Golferenzo, tra le colline pavesi, si trovano alcune delle espressioni più autentiche di questo vitigno in Lombardia. Il Cruasé Metodo Classico di Tenuta Mazzolino è una di quelle bottiglie che identificano il territorio senza bisogno di presentazioni: un…
Chiusura a Modena con lo Champagne che non ti aspetti, senza bollicine. Champagne Experience 2024 Champagne Experience 2024 Come spesso capita, esploro territori a me sconosciuti. La curiosità serve ad aprire nuovi mondi, e quelli del vino sono infiniti. Per conoscere ci sono tre regole. Bere, bere, e poi bere. La didattica aiuta nella comprensione…
Oltrepò Terra di Pinot Nero: una nuova sinergia tra Consorzio, produttori e Regione rilancia il territorio e i suoi vini. Filiera, qualità e trasparenza i tre pilastri alla base del nuovo percorso di rinnovamento. Terra di Pinot Nero Casteggio (PV), settembre 2024 – Si è chiusa con grande successo la quarta edizione dell’evento organizzato dal…
Il Salone internazionale dei vini e dei distillati è ormai alle porte e il Consorzio Vini Alto Adige si prepara ad essere anche quest’anno tra i suoi protagonisti. Giunta ormai alla 56esima edizione, Vinitaly si svolgerà dal 14 al 17 aprile nella storica sede di Fiera Verona. Nell’area consortile, al padiglione 6, ci saranno 90…
L’azienda Calatroni nasce dal sogno di Luigi Calatroni che nel 1964, dopo aver coltivato quei vigneti di pinot nero come mezzadro, finalmente riuscì a farli diventare “suoi figli” Poi a camminar fra le vigne ci provi gusto, e mentre si fa sera lungo i filari vigorosi e carichi di uva nuova, in lontananza, sotto un…
Lo spumante bianco è fine e cremoso, piacevolmente pieno, adatto ad accompagnare frutti di mare gratinati, risotto al salto, fritto dell’orto. Solo alla fine del 2011 nasce la denominazione di origine Alta Langa, volta alla tutela e rilancio dei vini spumanti di elevato pregio, ottenuti con il metodo della rifermentazione in bottiglia (metodo classico) e…