ormeasco

40 - L'Armonia del Gusto | Archivio del Gusto | Nettare di Vite | Vino del Giovedì

Tenuta Mafone — Ormeasco di Pornassio Superiore 2017
DiLuca Scainelli Luglio 30, 2026Maggio 16, 2026

Nove anni La masterclass si chiama “Sfida al Tempo”. Quando hai davanti un 2017 nel 2026, smetti di chiederti se il titolo è giustificato. Tenuta Mafone porta in degustazione un Ormeasco di Pornassio Superiore con nove anni di bottiglia. Il tannino è levigato — non appiattito, integrato, come dovrebbe essere dopo tutto questo tempo. Il…

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Nirasca — Ormeasco di Pornassio Superiore 2021
DiLuca Scainelli Luglio 16, 2026Maggio 16, 2026

Il Dolcetto che scelse la Liguria L’Ormeasco è il Dolcetto che ha scelto la Liguria invece del Piemonte. Stesso vitigno, territorio completamente diverso: le valli dell’entroterra imperiese, quota, escursione termica, suoli che non assomigliano alle Langhe neanche lontanamente. Il risultato è un vino che ha la struttura tannica del Dolcetto ma un profilo più aspro,…

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