terra di agnolotti

Carne cruda con lo sguardo giusto C’è un dettaglio che non mente mai: lo sguardo di chi ti serve un piatto. Se chi te lo porge lo mangerebbe volentieri, sei già a metà strada. Qui, all’anteprima Derthona 2026, la Macelleria Semino — Terra di Agnolotti — presenta una carne cruda che arriva al tavolo con…