recensione vino

Il Gewürztraminer ha un problema di reputazione: troppi lo usano come profumatore d’ambiente, una litania di rosa, litchi e spezie che stanca al terzo sorso. L’Amperg di Klaus Lentsch sceglie un’altra strada. La profumazione c’è — il vitigno non si nega — ma resta in secondo piano rispetto a una struttura che sorprende. C’è peso,…