Racconto insolito di una conferenza stampa alla Fondazione Stelline di Milano. Anteprima Palio di Asti Sfoglio il libro dei sapori e tradizioni di Asti. Ci trovo le fotografie degli anni settanta, ottanta, novanta, tutte in bianco e nero, solo cosi si lascia spazio alla fantasia di chi sfoglia. Ogni fotografia è più vera, rustica, carnale….
I vini delle provincie di Biella, Novara, Vercelli, Verbano Cusio Ossola Premessa necessaria prima che qualcuno mi scriva che c’è un errore di impaginazione: Negli articoli non abbino quasi mai lo scritto con le fotografie, sono due racconti distinti – scrittura e fotografie. La primavera si vede dalle rondini che, dall’Africa volano, per centinaia di…
Grazie agli amici di Strada del Barolo e grandi vini di Langa a Milano gli assaggi in una serata infuocata e rinfrescata dal buon vino MILANO ORE 17,30 di Giovedì 26 Maggio — si suda a stare fermi — La differenza la fanno sempre le persone, quelle che ho conosciuto giovedì a Milano mi danno…
In un mondo di supereroi e di “simpatici” al comando per fortuna c’è La Barbera, se si parla del vino, oppure Barbera se si parla del vitigno. A Bergamo, soprattutto nelle valli, quando si parla di vino rosso tutti conoscono La Barbera, perché probabilmente il nostro palato ben si addice a questo vitigno che cresce…
Il podcast del Mercoledì Lo spumante bianco è fine e cremoso, piacevolmente pieno, adatto ad accompagnare frutti di mare gratinati, risotto al salto, fritto dell’orto. Solo alla fine del 2011 nasce la denominazione di origine Alta Langa, volta alla tutela e rilancio dei vini spumanti di elevato pregio, ottenuti con il metodo della rifermentazione in…
Lo spumante bianco è fine e cremoso, piacevolmente pieno, adatto ad accompagnare frutti di mare gratinati, risotto al salto, fritto dell’orto. Solo alla fine del 2011 nasce la denominazione di origine Alta Langa, volta alla tutela e rilancio dei vini spumanti di elevato pregio, ottenuti con il metodo della rifermentazione in bottiglia (metodo classico) e…