alghe

Undici grammi. Una bustina gialla, $0.99. Gluten free. Le alghe marine sono alghe commestibili utilizzate da millenni nella cucina asiatica — Giappone, Corea, Cina. Ricche di minerali, iodio e umami naturale. Tostate diventano croccanti e sviluppano sentori marini intensi. In Occidente sono arrivate come snack salutistico, ma il loro profilo aromatico va ben oltre —…