top of page

Errante del gusto il giornale di Febbraio 2025

Immagine del redattore: luca scainelliluca scainelli
errante del gusto
Il giornale di Febbraio 2025

In questo numero, Errante del gusto, per scoprire attraverso la rubrica "Lo Sbafatorio" un ristorante di Milano, vi parlo della mia visione del vino dealcolato. Ho organizzato una cena a base di polenta e uccelli, grazie al mio amico Tiziano. Un racconto curioso sul baccalà e poi tanto altro, non da ultimo i prodotti e il vino che ho preferito negli ultimi tempi, tra la Francia e il Piemonte. Non può mancare l'editoriale e la pagina 69 che scopre un libro partendo da quella pagina. Tanto altro che scoprirete solo acquistando.

errante del gusto
Il giornale di Febbraio 2025

Ho deciso di pubblicare alcuni contenuti a pagamento perchè sono stanco di leggere solo marchette e l'alternativa è farsi pagare. Le provvigioni che si tiene Amazon non giustificano nemmeno lontanamente tutto l'impegno ma penso sia la strada giusta da intraprendere da qui ai prossimo anni. Come diceva, riferito all'economia, Milton Friedman "Nessun pasto è gratis", anche nel mondo enogastronomico funziona con le stesse regole. E' inutile scrivere un bell'articolo perchè si è stati pagati, non si è credibili. In rete il 99% di quello che si legge nasconde un interesse, per questo ho deciso di pubblicare ogni due mesi un giornale che raccontasse un po' del lavoro che faccio, senza filtri e dedicato a chi si vuole informare in modo alternativo, fuori dai soliti canali dove tutto brilla di luce artificiale.


©2025 Luca Scainelli

 

"Errantedelgusto.it" è una testata registrata il 19 aprile 2021 al n. 10/2021 del registro della Stampa del Tribunale di Bergamo

Direttore Responsabile Luca Scainelli

Redazione in via Roma, 9 24020 Songavazzo BG

 

GFS

IL GIORNALE FUORI SCALA

Richieste generiche info@errantedelgusto.it

Ufficio Stampa 3773074889 press@errantedelgusto.it

Pubblicità 3483178907 pubblicita@errantedelgusto.it

 Grafica e Distribuzione BARBERIC London

E' vietata la riproduzione anche parziale dei contenuti di questo sito previa autorizzazione scritta

 

Copyright © 2019-2025 Tutti i diritti Riservati: Errante del gusto - PRIVACY POLICY   |   GDPR

bottom of page