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luca scainelli28 feb 20232 minLeggi mangia e beviFra lattonzoli, verretti e scrofette il trionfo del porco. Un libro.Va smentita anche una vecchia illusione e cioè che per crescere un maiale bastano gli scarti di cucina.
luca scainelli18 gen 20223 mina TavolaAntica Trattoria del Gallo, a Clusane sulla sponda bresciana del lago d'IseoAntica Trattoria del Gallo a Clusane d'Iseo, cucina ruspante dai sapori veri.