Risotto Ricordiamoci questo nome: Vittoria Francesca Brambilla dell’Università Statale di Milano. Gli esperti sostengono, ha ragione, che il futuro dell’agricoltura sta nelle biotecnologie da troppo tempo demonizzate in un Italia bigotta che tende a nascondere la polvere sotto il tappeto. Troppi no sono stati pronunciati a danno del progresso e dei portafogli di tutti gli…
“Sfuggiremo all’assurdità di far crescere un pollo intero, solo per mangiare il petto o l’ala, facendo crescere queste parti separatamente in un ambiente adatto”. Questo scriveva Winston Churchill nel 1931. Focus, Il sole 24 ore, Repubblica, Il Post, Mediaset, Il fatto alimentare, La Verità, La Sette, Vanity Fair, Il Corriere della sera, tutti mettono la…
IL COFANO DI UNA VECCHIA PANDA FA DA SFONDO ALLE PERRINE IMPETTITE E TURGIDE L’ agronomo calabrese le ha ottenute attraverso una mutazione gemmaria derivante dalle clementine Comuni. Come abbia fatto a creare questa nuova varietà è questione tecnica per addetti ai lavori. A me interessa il fatto di poter avere a disposizione il frutto…