gnocco fritto e salumi

Lambrusco dal colore rosa salmone con perlage molto fine e persistente, leggermente torbido per la presenza del residuo di rifermentazione (fondo). Il Lambrusco, uno dei miei vini preferiti, è un vino rosso frizzante prodotto in Emilia-Romagna, in Italia. È un vino versatile che può essere abbinato a una varietà di piatti, dagli antipasti ai dessert….