cibo

A Manhattan ho comprato succo d’arancia fresco con scritto a mano sull’etichetta il nome di chi lo aveva spremuto e l’ora. Tre ore prima. In Italia quel succo non si può vendere — la normativa europea vieta la commercializzazione di prodotti freschi non pastorizzati senza trattamento termico certificato. Per tutelare la salute pubblica, naturalmente. Ho…