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Un' Anarchico che prepara piatti con sapori autentici utilizzando prodotti di stagione. Da Bassano a Crema. Prima che Bassano decida di andare in pensione è meglio correre. Fate di tutto per andarci almeno una volta. Ci misi piede la prima volta nel 2015. Fra i suoi clienti tanti ristoratori e gente famosa - anche se non è detto che la gente famosa sia in grado di riconoscere "il buono", ma questo è un altro discorso. Il matrimonio è in crisi, il cambiamento climatico,  i soc

BREVE VIAGGIO FOTOGRAFICO NELLA CIVILTA' CONTADINA DOVE TUTTO VIAGGIAVA LENTO, LA GENTE SI TROVAVA NELLE STALLE A PARLARE, SI RISCALDAVA...

Frittelle, torte lisce e farcite, tutte le declinazione della liquirizia.

La cosa importante è che il formaggio deve essere tolto dal frigorifero almeno un'ora prima di essere mangiato ma anche se fossero due le or