#colazione

Il bombolone è Rimini più della piadina. Al Caffè Vespucci lo servono nella versione classica: fritto, iniettato di crema pasticcera, con lo…

Croissant industriale, 240 g, sei pezzi da 40 g. Farina di grano tenero tipo 0 , palma e girasole come grasso principale,…

Piccolo, otto tavolini, tazze rosse di grande capacità. Un bar frequentato dagli americani — nessun turista, nessuna posa. Si entra, si ordina,…

Un bancone, qualche tavolo, luce naturale. Prendi, ti siedi se trovi posto. Il servizio è nella media — niente di memorabile, niente…

Ci sono prodotti che compri senza aspettarti niente, e poi ti smentiscono punto per punto. Questo sacchetto da 320 grammi — otto…

Uova, farina, zucchero. Tre ingredienti, una parola che quasi nessuno si ferma a scomporre: biscotto . Cotto due volte. È nella radice…

Un biscotto che fa il suo lavoro senza dramma. Il profumo all apertura è già una promessa mantenuta — non dolciastro, non…

C è un punto in cui la fetta biscottata smette di essere un compromesso e diventa una scelta. Quella Pintaudi ci arriva.…