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Piccoli Morsi
Armonia del Gusto
Il bombolone di Rimini, più della piadina
Assaggio: 28/09/2026
Produttore: Caffè Vespucci, Rimini (RN)
Negozio: Caffè Vespucci, Rimini
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Il bombolone è Rimini più della piadina. Al Caffè Vespucci lo servono nella versione classica: fritto, iniettato di crema pasticcera, con lo zucchero a velo a ricoprire la parte superiore. Esiste anche il formato piccolo, ma non chiedetelo al barista: l’insulto è garantito.
È dolce ma non troppo, e con il cappuccino si sposa bene. Fa quello che deve fare, senza bisogno d’altro.
di Luca Scainelli – Errante del Gusto
Quintessenza
Il punteggio va da 20 a 60. Scopri il sistema di valutazione nell'archivio editoriale di Errante del Gusto.
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