Vinitaly 2025. Dealcolati e cancellazione della realtà. Quello che ho visto. Per i vini andate a leggere i sommelier-che bevono
A volte sono poco gradito. Il motivo è semplice. Dico quello che altri pensano, ma per motivi di banchetto, inviti, un piatto caldo, pacca sulla spalla, finta amicizia, luce riflessa, non dicono. Il presente è pieno di genuflessioni e riti “satanici” – il sacrificio di se stessi – per una causa altrui, quella che definire…