A proposito di carne coltivata, e non sintetica. È innovazione biotecnologica
“Sfuggiremo all’assurdità di far crescere un pollo intero, solo per mangiare il petto o l’ala, facendo crescere queste parti separatamente in un ambiente adatto”. Questo scriveva Winston Churchill nel 1931. Focus, Il sole 24 ore, Repubblica, Il Post, Mediaset, Il fatto alimentare, La Verità, La Sette, Vanity Fair, Il Corriere della sera, tutti mettono la…