sardoncini

Si tratta di un pesce davvero diffuso nel Mare Adriatico, specialmente in inverno, periodo nel quale si verifica una sorta di affollamento nelle acque italiane “Il pane, anzi li cibo nazionale dei Romagnoli” (G.Pascoli) Da quest’anno anche la piadina è entrata – dalla finestra – all’interno di Osterie d’Italia; riferimento del mangiar bene, edito da…