Essenza di Grano

Note di degustazione [25/01/2026] Piove e tira il vento a Napoli, ore 12:30. Sono deciso a fare uno dei miei assaggi e…

Note di degustazione Al ristorante la rovina è spesso il pane. Quando lo trovo buono, mi viene subito voglia di ordinare fette…

Dall Archivio del Gusto: 27 Marzo 2023 Il fine settimana da Errante del gusto inizia con un rito che profuma di Liguria.…

[26 Gennaio 2026] Pizza in Pagella : Donna Sofia. Inauguro oggi questo appuntamento settimanale dove l impasto incontra il giudizio. Non cerco…

Pizza in Pagella: L Eccellenza a Milano [22/04/2025] Ci sono inviti che sanno di scoperta e territorio. Grazie al Gambero Rosso e…

Note di degustazione [30/12/2025] Ore 12:00. Sai quando non te lo aspetti? Scorrendo la lista delle proposte, il mio sguardo è andato…