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ERRANTE DEL GUSTO


Birra artigianale e biodiversità. Seconda parte: I.G.A. (Italian Grape Ale)
La prima birra legata al mondo del vino che fragorosamente irruppe sul mercato nel 2006 Ho sempre trovato l’acronimo IGA ,cioè “Italian...
16 mag 2024Tempo di lettura: 2 min


FESTA DELLA BIRRA BELGA A BERGAMO, ALZANO LOMBARDO
Appuntamento allo Spazio Fase di Alzano Lombardo (BG) per tre giorni all’insegna della cultura e del divertimento, con decine di birrai...
1 mag 2024Tempo di lettura: 4 min


Il doppio malto non esiste. Per gli amanti della birra belga, a Torino TRIPEL B la importa.
Probabilmente la più antica bevanda alcolica dell'umanità.
Alla scoperta della birra belga.
4 lug 2023Tempo di lettura: 3 min


Birre virili
Solo in una piccola zona del Belgio si producono birre "virili" a fermentazione spontanea.
24 apr 2023Tempo di lettura: 1 min


Cosa fa l'Errante del gusto
Ciò che si forgia con il fuoco è alchimia, sia che accada in un forno o in cucina. Scrivi da qui
3 dic 2020Tempo di lettura: 1 min


“Il racconto della birra” il libro di Matteo Zamorani Alzetta
Provate a vivere in una casa sporca e disordinata, (anche il disordine equivale a sporco),
7 ago 2020Tempo di lettura: 2 min
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