Errante del Gusto

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Il biologico è un affare. Per chi certifica
Il biologico è un affare. Per chi certifica

Ho smesso da un po di emozionarmi davanti all etichetta biologico . Non per cinismo — o non solo — ma perché…

Riso patrimonio dell'umanità, finalmente il risveglio grazie alla biotecnologia
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Risotto Ricordiamoci questo nome: Vittoria Francesca Brambilla dell’Università Statale di Milano. Gli esperti sostengono, ha ragione, che il futuro dell agricoltura sta…