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Nel 2025 ho pubblicato Errante del Gusto . Un libro che racconta il cibo e la vita a modo mio: senza fronzoli,…
Per organizzare anteprime nel vostro locale potete contattare la redazione. In arrivo il libro Errante del gusto LIBRO
Qui nasce la famosa focaccia di Recco, condita con formaggio filante che fa ingolosire il mondo Libro Poi ci sono le misteriose…
Un racconto di amicizia attraverso il gusto, in particolare la pizza, che Giuseppe Maglione sa preparare in mille modi. Mi ritrovo con…
A questo punto il norcino si inginocchia davanti al vascone di legno e comincia a pugnare l impasto e mescolare, pugnare e…
Dall Antica Grecia ai giorni nostri passando dalla Persia, Leonardo Bloch racconta la storia del fu Calisone attraverso un lavoro di ricerca…
Il risotto alla milanese, è, insieme alla cotoletta alla milanese e al panettone, il piatto più tipico e conosciuto di Milano La…
Le verdure troppo bagnate nascondono un inganno: si voleva, o farle pesare di più, o rinfrescarle perché appassite. Nei libri cerco ispirazione,…