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#cucina italiana
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La cucina italiana a New York, ovvero il viaggio sentimentale del cinghiale texano
Quindici giorni a New York e una promessa da mantenere: andare a mangiare in un ristorante italiano, cucina di tradizione, pasta fresca…
La Cucina Italiana è Patrimonio UNESCO, PARLIAMONE.
È un riconoscimento che nasce dalle campagne e dal lavoro quotidiano degli agricoltori e dei cuochi contadini, custodi di una biodiversità e…
Mummia disidratata in attesa della resurrezione della carne grazie all'ammollo - Il Baccalà
L atto del mangiare è legato non solo alla vita e alla sopravvivenza, ma anche alla morte Un piccolo libro succoso, erotico,…
Prosciutto e melone
Quando arriva l’estate e “il cielo è una fornace” Quando arriva l’estate e “il cielo è una fornace” come canta, in una…