Viticoltori Ingauni — Pigato Riviera Ligure di Ponente

La cooperativa che funziona

Le cooperative hanno una reputazione difficile nel mondo del vino, spesso guadagnata. Quando funzionano, però, producono vini che le piccole aziende non possono permettersi: selezione da vigne di soci diversi, continuità, economie di scala che si traducono in qualità a prezzo ragionevole.

I Viticoltori Ingauni sono la versione che funziona. Il Pigato in legno e acacia ha pulizia, una mineralità che ricorda la pietra calcarea della piana di Albenga, una bocca equilibrata che non sorprende ma non delude. Non è il vino più complesso della batteria, ma è quello che berrei senza pensarci troppo.

di Luca Scainelli – Errante del Gusto