Albana Frangipane Tenuta La Viola – Slow Wine 2026

L’assaggio alla presentazione di Milano

Sabato 18 ottobre 2025, in occasione della presentazione della Guida Slow Wine 2026 presso il Superstudio Maxi di Milano, ho avuto il piacere di riassaggiare la Frangipane di Tenuta La Viola. Un appuntamento atteso, in un contesto affollato e stimolante, dove i vini si misurano con la distrazione del pubblico e il frastuono della sala. Eppure, questo vino ha saputo imporsi con discrezione e carattere.

Nel calice: un’albana che non si dimentica

La Frangipane si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, dai riflessi dorati che anticipano una certa maturità espressiva. Al naso è immediata e generosa: la prima impressione è agrumata, con note di cedro e pompelmo che aprono il sorso con freschezza. Seguono sensazioni floreali delicate, un accenno di pesca bianca e un fondo minerale che rimanda direttamente ai suoli argillosi di Bertinoro.

In bocca il vino conferma tutto ciò che il naso promette. Si distingue per una beva agrumata e una sapidità minerale che invita al secondo sorso. Non è solo un bianco di struttura, ma un racconto liquido del territorio: fresco, verticale, capace di mantenere una vivacità sorprendente anche in un contesto di degustazione così ampio e caotico.

Il finale è lungo e pulito, con un ritorno di agrume e una persistenza salina che accompagna piacevolmente. Un vino che non stanca, anzi, chiede di essere bevuto ancora.

Tenuta La Viola e il territorio di Bertinoro

Tenuta La Viola è una delle realtà più autentiche della Romagna enologica. Situata sulle colline di Bertinoro, in provincia di Forlì-Cesena, lavora da anni con rispetto per il vitigno autoctono per eccellenza di questa terra: l’Albana. Un vitigno storico, il primo bianco italiano a ottenere la DOCG nel 1987, spesso sottovalutato ma capace di espressioni straordinarie quando vinificato con cura e intenzione.

La Frangipane è la versione secca dell’Albana, quella che meglio rappresenta la vocazione territoriale della cantina. Nessuna sovrastruttura, nessuna concessione alla moda: solo uva, territorio e una vinificazione che punta alla pulizia e alla leggibilità.

Perché vale la segnalazione sulla Guida Slow Wine 2026

La presenza in Guida Slow Wine non è mai casuale. La filosofia di Slow Food premia i vini buoni, puliti e giusti: vini che raccontano un luogo, prodotti nel rispetto dell’ambiente e delle persone. La Frangipane di Tenuta La Viola incarna pienamente questi valori.

Riassaggiarla in occasione della presentazione milanese è stata una conferma importante. In un panorama dove i bianchi italiani spesso rincorrono stili internazionali, questo vino sceglie consapevolmente la strada dell’identità. Ed è proprio per questo che merita attenzione.

Scheda tecnica

Domande Frequenti sull’Albana Frangipane di Tenuta La Viola

Cos’è l’Albana Frangipane di Tenuta La Viola? È la versione secca dell’Albana di Romagna DOCG prodotta da Tenuta La Viola a Bertinoro. Un bianco autoctono dal profilo agrumato e minerale, che esprime con autenticità il territorio romagnolo.

Come si descrive al palato l’Albana Frangipane? In bocca si distingue per una freschezza agrumata, una spiccata sapidità minerale e un finale lungo e pulito. È un vino verticale, mai stancante, che invita al secondo sorso.

Con quali piatti si abbina l’Albana Frangipane? Si abbina perfettamente con pesce al forno, spaghetti alle vongole, frittura di paranza e formaggi freschi. La sua sapidità lo rende ideale anche come aperitivo.

Dov’è situata Tenuta La Viola? Tenuta La Viola si trova sulle colline di Bertinoro, in provincia di Forlì-Cesena, nel cuore della Romagna enologica.

L’Albana Frangipane è nella Guida Slow Wine 2026? Sì, la Frangipane di Tenuta La Viola è segnalata nella Guida Slow Wine 2026, confermandosi una delle espressioni più autentiche e rappresentative dell’Albana di Romagna secca.

di Luca Scainelli – Errante del Gusto