Pasta al pesto Delta Airlines — volo per New York

A bordo del volo Delta Airlines per New York, la pasta al pesto è il benvenuto gastronomico. Tortellini con spinaci e pomodorini, serviti in un contenitore di carta riciclata che è probabilmente la cosa migliore del piatto. Il pesto sa di erbaceo generico, la pasta ha la consistenza di chi è partita cotta e ha continuato a cuocere in quota, i pomodorini hanno viaggiato anche loro e si vede. Le posate in legno si spezzano al primo tentativo serio.

Sullo sfondo del vassoio, un tiramisù al caramello salato con savoiardi alla menta già mi guarda. Lo affronto dopo.

Benvenuto a bordo.

di Luca Scainelli – Errante del Gusto