Latte Fieno Alpenspitz: il latte che sa di latte, da Eurospin

Il latte fieno è quello prodotto da vacche alimentate con fieno essiccato, senza insilati fermentati — una pratica tradizionale alpina che preserva gli aromi naturali del latte e ne migliora la digeribilità. Il risultato nel bicchiere è un latte che sa di latte: profumato, pieno, con quella rotondità che i prodotti omologati hanno dimenticato da tempo. Trovarlo da Eurospin è la vera sorpresa — un discount non è il luogo dove ci si aspetta di fare una scoperta del genere. Il difetto è uno solo, e non è da poco: la fornitura non è costante. A chi piace il latte buono, quello buono lo vuole tutti i giorni.

di Luca Scainelli – Errante del Gusto