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Negli USA la piramide alimentare si capovolge
19/01/26, 05:00
Le nuove linee guida alimentari americane per il 2026 hanno invertito la piramide tradizionale, mettendo le proteine animali alla base invece dei cereali. La rivoluzione suggerisce di consumare tra 1,2 e 1,6 grammi di proteine per chilo di peso corporeo al giorno, circa il doppio rispetto alle raccomandazioni precedenti. Un cambio radicale che ha suscitato molte perplessità tra i nutrizionisti.
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