luca scainelli
8 dic 2021
1 min
A Taranto il Maiale nero allevato allo stato brado.
In questo periodo si nutre prevalentemente di ghiande.
Una vescica che racchiude come in uno scrigno lardo, aromi e pepe.
Arriva In bocca spalmato su fetta di pane ed è una gran festa, si scioglie facendomi dimenticare che siamo sotto assedio.
©2021 Luca Scainelli